Paradižnikova juha

SESTAVINE za 4 osebe:
– 150 g paradižnkove mezge Istrijanko
– 2-3 dcl jušne osnove (če nimate jušne osnove lahko v vroči vodi stopite govejo kocko)
– 1 strok česna
– ščepec popra, bazilike, soli po okusu
– 1 dcl olivnega olja

POSTOPEK:
V posodo dolijemo malo olja in popražimo nasekljan česen. Nato dodamo baziliko, poper in sol po okusu ter vse skupaj pražimo. Dodamo paradižnikovo mezgo Istrijanko in vse skupaj z električnim mešalnikom dobro pretlačimo. Prilijemo jušno osnovo in kuhamo da zavre. Po želji lahko vanjo dodamo riž ter kuhamo toliko časa da ni pretrd (vsaj 10 minut). Juho nato odstavimo.

Paradižnikova juha je pripravljena, da jo postrežemo.

Dober tek!